В стране стремительно растут цены на муку: мука высшего сорта подорожала на 24% за год, первого — на 17%, передает Karasayinfo.kz со ссылкой на energyprom.kz.
За январь-сентябрь 2020 года мукомолы страны произвели 2,4 млн тонн муки – на 2,3% меньше, чем годом ранее. В том числе производство пшеничной муки мелкого помола составило 2,3 млн тонн (минус 2,3% за год), смеси для приготовления хлебобулочных изделий – 167,1 тыс. тонн (минус 2,3%), растительной муки – 10,7 тыс. тонн (плюс 56%), муки мелкого помола из зерновых культур, кроме пшеницы – 5,4 тыс. тонн (минус 48,4%).
Для справки: за полный 2019 год в стране произвели 3,3 млн тонн муки – на 14% меньше в сравнении с предыдущим годом.
По итогам восьми месяцев компании РК практически полностью обеспечили спрос (экспорт плюс реализация на внутреннем рынке) на муку. На импорт пришлись незначительные 0,4% от ресурсов (8,3 тыс. тонн – в два раза больше, чем годом ранее). На долю экспорта пришлось 47,7% ресурсов, против 44,9% годом ранее. Мукомолы страны отправили на экспорт 948,9 тыс. тонн муки – на 1,2% больше, чем годом ранее.
Мука первого сорта продаётся по 181,5 тг за кг – на 17,3% больше, чем годом ранее. Мука первого сорта дороже всего обходится жителям столицы (256 тг за кг), дешевле всего – жителям Петропавловска (134 тг за кг).